江蘇興化河蟹統(tǒng)一品牌運作握指成拳或是出路發(fā)布日期:2013-11-05 13:31:32 來源:人民網 作者:賈東海
國內國外兩個市場雙雙失利 記者注意到,興化上規(guī)模的螃蟹養(yǎng)殖企業(yè)在本地市場無奈選擇以走量為主,,賣不上價錢,,那么以其養(yǎng)殖規(guī)模作支撐沖擊國際市場會否別有洞天呢? 江蘇金香來大閘蟹有限公司董事長姚建峰曾經為此努力過,。據了解,,2008年他精選500畝水面作為出境螃蟹養(yǎng)殖基地,開展產學研合作,,按照國家有關水生動物出境檢驗檢疫標準進行養(yǎng)殖,,到2009年底,經江蘇省出入境檢驗檢疫局綜合檢驗檢測達標,,獲得了泰州地區(qū)大閘蟹行業(yè)第一張出境水生動物注冊證書,。 然而,河蟹出口并沒有風生水起地做起來,,原因是“出口的要求太高,,折騰不起”。據姚建峰稱,,每年剛剛育苗就需要檢驗,,整個生長過程要去江蘇省檢驗檢疫局化驗五六十個項目,,只要有一項化驗結果不達標,就不準出口,。獲評中國馳名商標的興化泓膏大閘蟹,,曾經遠銷俄羅斯、日本,、韓國等,,今年卻也沒有出口計劃。 “具備出口資格,,不把河蟹賣出國門去,,實在有點遺憾�,!迸d化市水產局水產科陳科長說,。 搶占國內國際兩個市場均遭不利,造成興化螃蟹附加值不高的尷尬局面,。按照江蘇省漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會河蟹分會副會長陳如果提供的數據,,2013年興化市河蟹養(yǎng)殖面積達80萬畝,產值約在26億元,,分別占全省的1/8和1/10,,畝均產值3200多元。而根據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會2012年的數據,,陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖面積約3萬畝,,直接產值四五個億,而由此帶動的旅游,、餐飲,、等相關行業(yè)的產值則接近150億元。 當地一位鎮(zhèn)干部也稱,,由于價格懸殊,,部分興化蟹走了“貼牌”銷售之路。據其透露,,在河蟹快要成熟時,,把興化蟹拉到陽澄湖里養(yǎng)上幾天,然后貼上陽澄湖大閘蟹的商標,,蟹價就可以翻上兩三倍,。 統(tǒng)一品牌運作握指成拳或是出路 有觀察人士指出,興化推進螃蟹養(yǎng)殖并非無功,,關鍵仍在于整體包裝不盡到位,,“在品牌打造上有個體而無群體,單打獨斗多,,統(tǒng)一行動少”,。 近年來,興化通過推進區(qū)域化布局,、規(guī)�,;a,形成了一套“提水,、種草,、投螺、稀放,、調控”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,。2008年,興化被中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會授予“中國河蟹養(yǎng)殖第一縣(市)”稱號,,“興化大閘蟹”也獲得地理標志和集體商標使用權,,興化已經成為江蘇省乃至全國一流的生態(tài)螃蟹生產集散基地。 但規(guī)模優(yōu)勢沒有轉化為品牌優(yōu)勢,。以擁有“泓膏大閘蟹”名牌的江蘇紅膏大閘蟹有限公司為例,,在本地市場彰顯不了品牌競爭力的情況下,只得另辟蹊徑,,到外地采取專賣模式,。該公司副總經理陳友根介紹,他們采取了全國直營的模式,,分別在北京,、上海、杭州等城市開設了78家直營銷售店,,在這里河蟹價格要高于當地批發(fā)價50%,。“一個城市只設一個直銷店,,必須從公司發(fā)貨,,杜絕以次充好,維護品牌形象,�,!彼f。 “進一步增強興化蟹的品牌意識,,加強原產地保護必不可少,。”在陳如果看來,,振興興化河蟹產業(yè),,任重道遠。 他建議,,興化今后應致力于推進水產養(yǎng)殖機械化,、自動化,,發(fā)展集中連片500畝以上的河蟹生態(tài)健康高效養(yǎng)殖示范基地,扶持龍頭企業(yè),、批發(fā)市場和漁農民專業(yè)合作組織,,積極推進產業(yè)聯(lián)合,引導龍頭企業(yè),、漁農民專業(yè)合作組織由產中向產前,、產后環(huán)節(jié)合作延伸,組織基地與企業(yè),、超市,、批發(fā)市場的有效對接,引導市場服務配套,、管理規(guī)范同時拓展包裝,、配送、加工,、流通貿易,、質量監(jiān)管、現(xiàn)代物流,、電子商務和信息交換等功能,,推動相關地方服務產業(yè)的發(fā)展。 陳如果亦建議推出全國首家主產地河蟹價格指數,,積極發(fā)揮興化河蟹產銷市場在長三角地區(qū),,乃至全國河蟹市場的晴雨表和風向標作用,鞏固興化河蟹主產區(qū)和主要銷售地區(qū)的地位,增強興化抵御河蟹市場風險能力,,促進興化河蟹產銷銜接,、供需平衡,增強興化河蟹影響力,。 前述觀察人士指出,,做強興化河蟹品牌可以借鑒盱眙龍蝦模式,將河蟹節(jié)慶活動與鄉(xiāng)村旅游相結合,,吸引長三角的市民前來休閑娛樂,,旺了人氣,長了名氣,,整體價值才能逐步得到提升,。 |