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江蘇興化河蟹統(tǒng)一品牌運作握指成拳或是出路

發(fā)布日期:2013-11-05 13:31:32 來源:人民網(wǎng) 作者:賈東海

江蘇是盛產(chǎn)淡水大閘蟹之地,陽澄湖,、固城湖,、洪澤湖等湖湖產(chǎn)蟹,尤以陽澄湖大閘蟹名氣最大,,品牌價值也最高,。人民網(wǎng)記者采訪發(fā)現(xiàn),江蘇興化雖然以80萬畝的河蟹養(yǎng)殖水面占有規(guī)模優(yōu)勢,,也擁有10多個地方品牌蟹,,甚至拿到了出口“通行證”,但由于缺乏統(tǒng)一有效的品牌運營手段,,未能達(dá)到握指成拳的市場效果,。江蘇省漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會河蟹分會副會長陳如果接受記者采訪時也直言不諱:興化蟹和與太湖蟹、固城湖蟹的名氣不分伯仲,,可與陽澄湖大閘蟹相比就不能同日而語了,。
  
   國內(nèi)國外兩個市場雙雙失利
  
  記者注意到,,興化上規(guī)模的螃蟹養(yǎng)殖企業(yè)在本地市場無奈選擇以走量為主,賣不上價錢,,那么以其養(yǎng)殖規(guī)模作支撐沖擊國際市場會否別有洞天呢,?
  
  江蘇金香來大閘蟹有限公司董事長姚建峰曾經(jīng)為此努力過。據(jù)了解,,2008年他精選500畝水面作為出境螃蟹養(yǎng)殖基地,,開展產(chǎn)學(xué)研合作,按照國家有關(guān)水生動物出境檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖,,到2009年底,,經(jīng)江蘇省出入境檢驗檢疫局綜合檢驗檢測達(dá)標(biāo),獲得了泰州地區(qū)大閘蟹行業(yè)第一張出境水生動物注冊證書,。
  
  然而,,河蟹出口并沒有風(fēng)生水起地做起來,原因是“出口的要求太高,,折騰不起”,。據(jù)姚建峰稱,每年剛剛育苗就需要檢驗,,整個生長過程要去江蘇省檢驗檢疫局化驗五六十個項目,,只要有一項化驗結(jié)果不達(dá)標(biāo),就不準(zhǔn)出口,。獲評中國馳名商標(biāo)的興化泓膏大閘蟹,,曾經(jīng)遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本,、韓國等,,今年卻也沒有出口計劃。
  
   “具備出口資格,,不把河蟹賣出國門去,,實在有點遺憾�,!迸d化市水產(chǎn)局水產(chǎn)科陳科長說,。
  
  搶占國內(nèi)國際兩個市場均遭不利,造成興化螃蟹附加值不高的尷尬局面,。按照江蘇省漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會河蟹分會副會長陳如果提供的數(shù)據(jù),,2013年興化市河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)80萬畝,產(chǎn)值約在26億元,,分別占全省的1/8和1/10,,畝均產(chǎn)值3200多元。而根據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會2012年的數(shù)據(jù),陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖面積約3萬畝,,直接產(chǎn)值四五個億,,而由此帶動的旅游、餐飲,、等相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)值則接近150億元,。
  
  當(dāng)?shù)匾晃绘?zhèn)干部也稱,由于價格懸殊,,部分興化蟹走了“貼牌”銷售之路,。據(jù)其透露,在河蟹快要成熟時,,把興化蟹拉到陽澄湖里養(yǎng)上幾天,,然后貼上陽澄湖大閘蟹的商標(biāo),蟹價就可以翻上兩三倍,。
  
   統(tǒng)一品牌運作握指成拳或是出路
  
  有觀察人士指出,,興化推進(jìn)螃蟹養(yǎng)殖并非無功,關(guān)鍵仍在于整體包裝不盡到位,,“在品牌打造上有個體而無群體,,單打獨斗多,統(tǒng)一行動少”,。
  
  近年來,,興化通過推進(jìn)區(qū)域化布局、規(guī)�,;a(chǎn),,形成了一套“提水、種草,、投螺、稀放,、調(diào)控”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,。2008年,興化被中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會授予“中國河蟹養(yǎng)殖第一縣(市)”稱號,,“興化大閘蟹”也獲得地理標(biāo)志和集體商標(biāo)使用權(quán),,興化已經(jīng)成為江蘇省乃至全國一流的生態(tài)螃蟹生產(chǎn)集散基地。
  
  但規(guī)模優(yōu)勢沒有轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢,。以擁有“泓膏大閘蟹”名牌的江蘇紅膏大閘蟹有限公司為例,,在本地市場彰顯不了品牌競爭力的情況下,只得另辟蹊徑,,到外地采取專賣模式,。該公司副總經(jīng)理陳友根介紹,他們采取了全國直營的模式,,分別在北京,、上海,、杭州等城市開設(shè)了78家直營銷售店,在這里河蟹價格要高于當(dāng)?shù)嘏l(fā)價50%,�,!耙粋城市只設(shè)一個直銷店,必須從公司發(fā)貨,,杜絕以次充好,,維護品牌形象�,!彼f,。
  
   “進(jìn)一步增強興化蟹的品牌意識,加強原產(chǎn)地保護必不可少,�,!痹陉惾绻磥恚衽d興化河蟹產(chǎn)業(yè),,任重道遠(yuǎn),。
  
  他建議,興化今后應(yīng)致力于推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化,、自動化,,發(fā)展集中連片500畝以上的河蟹生態(tài)健康高效養(yǎng)殖示范基地,扶持龍頭企業(yè),、批發(fā)市場和漁農(nóng)民專業(yè)合作組織,,積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合,引導(dǎo)龍頭企業(yè),、漁農(nóng)民專業(yè)合作組織由產(chǎn)中向產(chǎn)前,、產(chǎn)后環(huán)節(jié)合作延伸,組織基地與企業(yè),、超市,、批發(fā)市場的有效對接,引導(dǎo)市場服務(wù)配套,、管理規(guī)范同時拓展包裝,、配送、加工,、流通貿(mào)易,、質(zhì)量監(jiān)管、現(xiàn)代物流,、電子商務(wù)和信息交換等功能,,推動相關(guān)地方服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
  
  陳如果亦建議推出全國首家主產(chǎn)地河蟹價格指數(shù),積極發(fā)揮興化河蟹產(chǎn)銷市場在長三角地區(qū),,乃至全國河蟹市場的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)作用,,鞏固興化河蟹主產(chǎn)區(qū)和主要銷售地區(qū)的地位,增強興化抵御河蟹市場風(fēng)險能力,促進(jìn)興化河蟹產(chǎn)銷銜接,、供需平衡,,增強興化河蟹影響力。
  
  前述觀察人士指出,,做強興化河蟹品牌可以借鑒盱眙龍蝦模式,,將河蟹節(jié)慶活動與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合,吸引長三角的市民前來休閑娛樂,,旺了人氣,,長了名氣,整體價值才能逐步得到提升,。