秋風(fēng)起，蟹腳癢,，又到了大閘蟹上市的季節(jié)。記者昨天從陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，2013年陽澄湖大閘蟹開捕時(shí)間定于9月17日,。上海市民最早下周就可以嘗鮮陽澄湖大閘蟹。而記者從銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)獲悉,，來自江蘇興化,、高淳的大閘蟹已在本周搶先上市，由此也拉開了今年大閘蟹的上市季,。

　　據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍介紹,，今年大閘蟹原本生長勢(shì)頭良好，但由于連續(xù)高溫,，影響到大閘蟹的第五次也就是最后一次脫殼,，因此上市時(shí)間有所延后�,！皬哪壳暗那闆r來看,，90％的大閘蟹已經(jīng)完成最后一次脫殼，10％正在脫殼,�,！睏罹S龍說，30％的大閘蟹已經(jīng)基本具備上市條件,。

　　由于成熟蟹少,，協(xié)會(huì)在綜合多方意見后給出了時(shí)間表�,！叭鐭o意外,，預(yù)計(jì)9月17日開捕�,！辈贿^,，楊維龍也建議，消費(fèi)者如想嘗到更鮮美的大閘蟹不妨多點(diǎn)耐性，真正膏肥美味的蟹要等到10月以后,。和往年一樣,，蘇州質(zhì)監(jiān)局將在9月17日開捕當(dāng)天派發(fā)防偽鎖扣。這意味著,，市民想要嘗鮮陽澄湖大閘蟹,，還需要等到下一周。

　　不過如果不執(zhí)著于某地的大閘蟹,，那么,，市民就本周可以品嘗到今年的大閘蟹。記者昨天從銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)獲悉,，江蘇興化,、高淳的大閘蟹已經(jīng)搶先上市�,！按箝l蟹這個(gè)禮拜已經(jīng)上市,，產(chǎn)地主要來自江蘇興化、高淳,�,！便~川路水產(chǎn)市場(chǎng)信息員倪志軍告訴記者，目前上市的大閘蟹個(gè)頭較小,，大都在三兩左右,，四兩以上的非常少。從整體的上市量看,，數(shù)量也不大,，每天在2－3噸左右。