秋風(fēng)起,，蟹腳癢，又到了大閘蟹上市的季節(jié),。記者昨天從陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會獲悉,，2013年陽澄湖大閘蟹開捕時間定于9月17日。上海市民最早下周就可以嘗鮮陽澄湖大閘蟹,。而記者從銅川路水產(chǎn)市場獲悉,，來自江蘇興化、高淳的大閘蟹已在本周搶先上市,，由此也拉開了今年大閘蟹的上市季,。

　　據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍介紹,，今年大閘蟹原本生長勢頭良好，但由于連續(xù)高溫,，影響到大閘蟹的第五次也就是最后一次脫殼,，因此上市時間有所延后�,！皬哪壳暗那闆r來看,，90％的大閘蟹已經(jīng)完成最后一次脫殼，10％正在脫殼,�,！睏罹S龍說，30％的大閘蟹已經(jīng)基本具備上市條件,。

　　由于成熟蟹少,，協(xié)會在綜合多方意見后給出了時間表�,！叭鐭o意外,，預(yù)計9月17日開捕�,！辈贿^,，楊維龍也建議，消費者如想嘗到更鮮美的大閘蟹不妨多點耐性,，真正膏肥美味的蟹要等到10月以后,。和往年一樣，蘇州質(zhì)監(jiān)局將在9月17日開捕當(dāng)天派發(fā)防偽鎖扣,。這意味著，市民想要嘗鮮陽澄湖大閘蟹,，還需要等到下一周,。

　　不過如果不執(zhí)著于某地的大閘蟹，那么,，市民就本周可以品嘗到今年的大閘蟹,。記者昨天從銅川路水產(chǎn)市場獲悉，江蘇興化,、高淳的大閘蟹已經(jīng)搶先上市,。“大閘蟹這個禮拜已經(jīng)上市,，產(chǎn)地主要來自江蘇興化,、高淳�,！便~川路水產(chǎn)市場信息員倪志軍告訴記者,，目前上市的大閘蟹個頭較小,，大都在三兩左右，四兩以上的非常少,。從整體的上市量看,，數(shù)量也不大，每天在2－3噸左右,。