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2013年10月河蟹市場(chǎng)價(jià)格情況分析

發(fā)布日期:2013-11-04 12:59:04 來源: 作者:

本月起,,河蟹開始大量上市,,消費(fèi)逐步升溫,市場(chǎng)購銷兩旺,,價(jià)格穩(wěn)步上揚(yáng)。

根據(jù)興化河蟹綜合價(jià)格指數(shù),,101日的價(jià)格是今年河蟹市場(chǎng)價(jià)格的最低點(diǎn),為83.6點(diǎn),,隨后逐步上漲,,107日開始企穩(wěn)在100點(diǎn),101427日穩(wěn)定在110點(diǎn)到120點(diǎn)的范圍,,到31日達(dá)到134點(diǎn),,月底的河蟹綜合價(jià)格指數(shù)比月初的上漲了61%。

從規(guī)格來看,,大規(guī)格河蟹(雄蟹200克,、雌蟹150克)的價(jià)格指數(shù),月底比月初上漲了57%,;中規(guī)格河蟹(雄蟹175克,、雌蟹125克)的價(jià)格指數(shù),月底比月初上漲了71%,;小規(guī)格河蟹(雄蟹125克,、雌蟹90克)的價(jià)格指數(shù),月底比月初上漲了50.8%,。

10月底,,200克雄蟹的價(jià)格約為130/公斤,150克雌蟹的價(jià)格約為240/公斤,;175克雄蟹的價(jià)格約為85/公斤,,125克雌蟹的價(jià)格約為120/公斤;125克雄蟹的價(jià)格約為45/公斤,,90克雌蟹的價(jià)格約為55/公斤,。與去年10月底相比,大規(guī)格河蟹的價(jià)格基本持平,,中小規(guī)格河蟹的價(jià)格約上漲了20%,。

初步分析,10月我省河蟹市場(chǎng)價(jià)格變化主要原因有兩點(diǎn),。一是受今年夏天異常高溫天氣影響,,河蟹產(chǎn)量減少。從調(diào)研了解和興化河蟹批發(fā)市場(chǎng)交易的情況來看,,今年河蟹總體產(chǎn)量比往年減少,。根據(jù)興化永豐和安豐河蟹批發(fā)市場(chǎng)交易的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù),10月初戶均交易量近8000公斤,,月底時(shí)戶均交易量不足4000公斤,,下降了近50%。其中,大規(guī)格河蟹交易量減少了約20%,,中規(guī)格河蟹交易量減少了約50%,,小規(guī)格河蟹交易量減少了約60%。二是集團(tuán)消費(fèi)需求減少的影響不大,。今年以來,,河蟹的集團(tuán)消費(fèi)需求明顯減少,但是由于該部分河蟹的市場(chǎng)售價(jià)高,,交易量相對(duì)不大,,雖然需求有所減少,但是對(duì)河蟹市場(chǎng)價(jià)格影響不大,,加上今年大規(guī)格河蟹減產(chǎn),,導(dǎo)致大規(guī)格河蟹后期價(jià)格不斷回升。