今年夏季江蘇地區(qū)遭遇罕見(jiàn)的高溫天氣,，意外導(dǎo)致大閘蟹成熟期推遲。往年大閘蟹中秋節(jié)前后即可批量上市,，而今年估計(jì)要延遲至10月之后,，在香港市場(chǎng)上市的時(shí)間也將相應(yīng)延遲。

　　固城湖大閘蟹將先上市

　　江蘇是大閘蟹的主要產(chǎn)區(qū),，香港市場(chǎng)的大閘蟹主要來(lái)源于此,。港人熱衷的陽(yáng)澄湖大閘蟹即產(chǎn)于蘇州。不過(guò)由于近年陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖面積大幅縮小,，產(chǎn)量隨之下降,，在內(nèi)地市場(chǎng)已近供不應(yīng)求，出口香港的數(shù)量自然也會(huì)不斷減少,。在此情況下,，產(chǎn)自太湖和固城湖的大閘蟹成為香港市場(chǎng)的主要選擇。其中,，固城湖大閘蟹由于成熟期較早,，將率先在港上市。

　　專營(yíng)固城湖大閘蟹銷港業(yè)務(wù)的江蘇固城湖青松水產(chǎn)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)邢青松說(shuō),，自2007年出口香港市場(chǎng)以來(lái),，固城湖螃蟹在港銷量逐年上升，數(shù)百家選用固城湖螃蟹的酒店均未收到一宗投訴,。去年固城湖大閘蟹在港銷量約100噸,，今年香港經(jīng)銷商將加大訂購(gòu)量，預(yù)計(jì)銷量將達(dá)近200噸,。另一家企業(yè)永成集團(tuán)則與深圳一家貿(mào)易公司合作,，將固城湖大閘蟹通過(guò)深圳口岸出口到香港。永成集團(tuán)董事長(zhǎng)史忠國(guó)表示,，集團(tuán)今年出口到香港的固城湖大閘蟹將有30噸左右,，不過(guò)受前期高溫天氣影響，目前大閘蟹的品質(zhì)不太好,，預(yù)計(jì)10月過(guò)后才能大量上市并啟動(dòng)對(duì)港出口,，喜食大閘蟹的香港市民可能還要耐心等待一段時(shí)間。

　　高淳區(qū)水產(chǎn)局局長(zhǎng)陳賢明指出,，今年夏季的高溫天氣歷史罕見(jiàn),，這對(duì)水草生長(zhǎng)和大閘蟹的吃食量都造成了影響，由此直接導(dǎo)致大閘蟹的成熟期較往年推遲10天左右,。預(yù)計(jì)全國(guó)范圍內(nèi)大閘蟹的產(chǎn)量將較往年減少,，但固城湖大閘蟹產(chǎn)量將與去年持平。

　　總產(chǎn)量持平 價(jià)格或下降

　　高淳區(qū)副區(qū)長(zhǎng)王勝平說(shuō),，針對(duì)今年夏季的持續(xù)高溫乾旱天氣,，高淳區(qū)加大人力,、物力和資金投入，及時(shí)翻水抗旱,、實(shí)施人工增雨,，使大閘蟹養(yǎng)殖水源得到了充分保障。因此,，今年高溫天氣對(duì)固城湖大閘蟹養(yǎng)殖的影響較小,，預(yù)計(jì)今年大閘蟹總產(chǎn)量與去年持平，廣大蟹農(nóng)仍能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收,。

　　目前,，內(nèi)地市場(chǎng)上已有少量“六月黃”，即還沒(méi)完成最后一次脫殼的大閘蟹上市,，但價(jià)格高于去年同期,。陳賢明預(yù)計(jì)，隨,？大閘蟹大量上市,，相信不久價(jià)格就會(huì)下降�,？傮w而言,，今年大閘蟹的價(jià)格應(yīng)該也會(huì)與去年持平。