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今年河蟹減產(chǎn)增收 明年市場(chǎng)形勢(shì)不容樂(lè)觀

發(fā)布日期:2013-11-27 16:12:20 來(lái)源: 作者:

今年我市河蟹市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn),,市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)出上市初期變化較大,,中期逐步上漲,后期高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)。

9月份河蟹市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)出中秋節(jié)前價(jià)格承接上年底的高位,,中秋節(jié)期間迅速跳水,中秋節(jié)后低位運(yùn)行的態(tài)勢(shì),。根據(jù)興化河蟹價(jià)格指數(shù),,99日的綜合價(jià)格指數(shù)為152點(diǎn),18日的195點(diǎn)是今年的價(jià)格最高點(diǎn),,到20日迅速回落到122點(diǎn),,兩天的降幅達(dá)37.4%,此后在100點(diǎn)左右徘徊,,最低為27日的92點(diǎn),,與最高峰相比,價(jià)格下降近50%,。9月份河蟹市場(chǎng)價(jià)格從月中最高峰到月底的低谷,,總體降幅約50%,其中雄蟹降幅約為65%,,雌蟹降幅約為35%,;大規(guī)格河蟹(雄蟹200克、雌蟹150克)價(jià)格降幅約為43%,,中規(guī)格河蟹(雄蟹175克,、雌蟹125克)價(jià)格降幅約為54%,小規(guī)格河蟹(雄蟹125克,、雌蟹90克)價(jià)格降幅約為47%,。

10月起,河蟹開(kāi)始大量上市,,消費(fèi)逐步升溫,,市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺,價(jià)格穩(wěn)步上揚(yáng),。根據(jù)興化河蟹綜合價(jià)格指數(shù),,101日的價(jià)格是今年河蟹市場(chǎng)價(jià)格的最低點(diǎn),為83.6點(diǎn),,隨后逐步上漲,,107日開(kāi)始企穩(wěn)在100點(diǎn),,1014日—27日穩(wěn)定在110點(diǎn)到120點(diǎn)的范圍,31日達(dá)到134點(diǎn),,月底的河蟹綜合價(jià)格指數(shù)比月初的上漲了61%,。從規(guī)格來(lái)看,大規(guī)格河蟹的價(jià)格指數(shù),,月底比月初上漲了57%,;中規(guī)格河蟹的價(jià)格指數(shù),月底比月初上漲了71%,;小規(guī)格河蟹的價(jià)格指數(shù),,月底比月初上漲了50.8%。11月,,興化當(dāng)?shù)睾有蜂N(xiāo)售接近尾聲,,交易量持續(xù)減少,河蟹價(jià)格基本穩(wěn)定在130點(diǎn),。

根據(jù)對(duì)興化河蟹價(jià)格指數(shù)的分析,,今年河蟹市場(chǎng)主要特點(diǎn)是:一是2013年綜合平均價(jià)格比2012年有所上漲;二是價(jià)格變化趨勢(shì)較去年平穩(wěn),;三是中小規(guī)格河蟹的價(jià)格同比上漲幅度較大,,同比漲幅也要高于大規(guī)格河蟹的同比漲幅。

今年我市河蟹市場(chǎng)交易價(jià)格總體較去年高,,養(yǎng)殖戶(hù)的盈利比去年好,。初步分析,主要原因有:一是受前期高溫天氣影響,,今年河蟹產(chǎn)量普遍減少,,是今年河蟹價(jià)格總體走高的主要原因;二是受八項(xiàng)規(guī)定等因素影響,,大規(guī)格河蟹的集團(tuán)消費(fèi)需求下降明顯,,造成大規(guī)格河蟹同比漲幅較小,;三是漁業(yè)部門(mén)不斷加大河蟹市場(chǎng)推廣力度,,多措施、多渠道擴(kuò)大品牌知名度和增加市場(chǎng)銷(xiāo)量,,特別是加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)力度,,增加了中端河蟹的消費(fèi)需求。

展望2014年河蟹市場(chǎng),,價(jià)格形勢(shì)不容樂(lè)觀,。明年一旦天氣回復(fù)正常,河蟹產(chǎn)量將增加,如果出現(xiàn)市場(chǎng)需求總體增幅有限甚至減少的情況,,將對(duì)河蟹的市場(chǎng)價(jià)格造成沖擊,。

建議:穩(wěn)定產(chǎn)量,在條件允許的情況下,,適度增加中小規(guī)格河蟹的養(yǎng)殖比例,;提高養(yǎng)殖水平,增加養(yǎng)殖精度,,提升河蟹品質(zhì),;加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度,,擴(kuò)大市場(chǎng)影響力,,增加興化河蟹的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率;提升興化河蟹競(jìng)爭(zhēng)力,,提高河蟹的單位養(yǎng)殖收益,。