實(shí)際上,，正宗的陽澄湖大閘蟹還不到總需求量的百分之一,，其他的只是太湖蟹,、洪湖蟹,。記者為您揭秘，它們是如何經(jīng)過“泡澡”“美白”“戴戒指”等一道道“易容術(shù)”,，改頭換面,，頂著陽澄湖大閘蟹的名字走上市場,。

　　“五折優(yōu)惠”、“買一贈(zèng)一”……眼下,，各類“紙?bào)π贰变N售一派火熱情景,。記者昨日在各大團(tuán)購網(wǎng)站欄輸入“陽澄湖大閘蟹”等字樣，瞬間就滾動(dòng)出超過數(shù)萬條相關(guān)信息,。

　　這些低價(jià)的所謂陽澄湖大閘蟹是不是真蟹,？如果是假的，又是如何冒充,，走上市民餐桌的,？日前，記者親赴陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖基地實(shí)地探訪,，并邀請多位知名蟹商與專家,，為廈門市民揭秘假冒陽澄湖大閘蟹的“煉成記”。

　　市場上99%不正宗

　　蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍說,，陽澄湖面積約18萬畝,，而當(dāng)前陽澄湖有資質(zhì)的大閘蟹養(yǎng)殖戶，一共有1000多家,，“冒充養(yǎng)殖戶的確實(shí)存在,，但不清楚數(shù)量”。

　　不過,，據(jù)陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶封先生說,，陽澄湖就那么大，資源有限,，只有當(dāng)?shù)厝瞬庞匈Y格租湖養(yǎng)蟹,。“現(xiàn)在東湖區(qū)有資質(zhì)的湖蟹養(yǎng)殖戶一共就168家,，而聲稱自己是正宗養(yǎng)殖戶的,，不下于3000家，這里面真的不足三分之一,�,！�

　　楊維龍表示,，近年來,，陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量，維持在2400噸至2600噸左右,，但當(dāng)前全國年大閘蟹消費(fèi)量已超過30萬噸,。“由此可見,，正宗的陽澄湖大閘蟹還不到總需求量的百分之一,�,！碧K州市相城區(qū)大閘蟹集團(tuán)公司營銷負(fù)責(zé)人吳陽告訴記者。

　　“泡澡”“美白”來冒充

　　那么,，這些假冒陽澄湖大閘蟹從哪里來,？“太湖蟹、洪湖蟹,，很多地方的都有,，這其中，太湖周邊的要多一些,�,！标柍魏�大閘蟹養(yǎng)殖戶高先生告訴記者，每年陽澄湖大閘蟹上市前一段時(shí)間,，就會(huì)看到外地蟹商拉著一車車螃蟹到陽澄湖,，租一間辦公室，租一片水域,，“悄悄”養(yǎng)殖一段時(shí)間,，等到陽澄湖大閘蟹開湖時(shí)間到，這些螃蟹也冒充陽澄湖大閘蟹旗號,，跟著上市銷售,。

　　陽澄湖蟹商李先生告訴記者，陽澄湖大閘蟹因生活水質(zhì)好,，外觀特別白凈,。而某些外地蟹毛絨多一些，感覺不那么干凈,�,！盀閺耐庥^上看上去更相似，一些不法螃蟹批發(fā)商就用化學(xué)藥水給螃蟹美容,�,！崩钕壬�說，有一種化學(xué)藥水,，專門用來給螃蟹美白,。

　　防偽戒指1元能買

　　吳陽告訴記者，該公司已成立了專門的打假小組,，每年打假數(shù)百起,，但這僅是杯水車薪。此前公司推出的各種防偽標(biāo)識,，很容易被不法分子破解和模仿,。

　　據(jù)悉，每年蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)都會(huì)推出防偽標(biāo)識,，樣式各有不同,�,！叭ツ暌豢罘纻谓渲竸偼瞥鰜恚�網(wǎng)絡(luò)上很快就出現(xiàn)各種山寨版防偽戒指,。大閘蟹套上這些戒指,，就能以假亂真了�,！睆B門“江南錢記”陽澄湖大閘蟹專賣店老板錢志勇說,。

　　記者在淘寶網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，竟有網(wǎng)店在銷售假的陽澄湖大閘蟹防偽戒指,，售價(jià)在1元到2元,，且圖片中的防偽戒指與去年“陽蟹”協(xié)會(huì)網(wǎng)站上公布的并無差異。一名網(wǎng)店賣家說,，防偽戒指在南方有專人制作,，每年蟹上市前期會(huì)批量供應(yīng)。