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產(chǎn)量減少 今年陽澄湖大閘蟹價(jià)格恐達(dá)十年來最高

發(fā)布日期:2013-09-12 00:11:24 來源: 作者:

   “秋風(fēng)起,,蟹腳癢”,,又到了一年中“吃貨”們最幸福的時(shí)光了。每年中秋節(jié)前后,,都是全國各地大閘蟹集中上市的旺季,。而在各類大閘蟹中,又以江蘇陽澄湖所產(chǎn)的大閘蟹最為出名,。陽澄湖大閘蟹體大膘肥,、肉質(zhì)膏膩、青殼白肚,、金爪黃毛,,別號“金爪蟹”,實(shí)乃大閘蟹中的“狀元”,。由于這種蟹鮮美肥嫩,、獨(dú)具特色,歷來頗受食客們的追捧,,受此影響,,價(jià)格自然也是“水漲船高“。去年秋天,,一只陽澄湖大閘蟹,,最高可以賣到兩三百元,價(jià)格之高著實(shí)令人咋舌,。那么,,今年的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量如何,是否又將創(chuàng)下新的紀(jì)錄呢,?

帶著這個(gè)疑問,,記者走訪了江蘇蘇州一些從事大閘蟹養(yǎng)殖的蟹農(nóng)。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),,由于今年夏季南方大部經(jīng)歷了破紀(jì)錄的高溫酷暑天氣,,長江中下游地區(qū)連續(xù)40度長達(dá)半個(gè)月之久,大閘蟹的死亡率非常高,,嚴(yán)重影響了今年陽澄湖大閘蟹的收成,。除此之外,由于氣溫過高,,“幸存”的大閘蟹紛紛跑到深水區(qū)“避暑”,,減少了進(jìn)食量,使得今年的大閘蟹成熟得也比往年晚了許多。陽澄湖大閘蟹的上市時(shí)間,,比起往年,,大約要推遲10天左右。許多大閘蟹經(jīng)銷商表示,,由于產(chǎn)量減少,、上市推遲,大閘蟹的價(jià)格大概會是近10年來最高的,。

    面對正宗陽澄湖大宅蟹如此高的“身價(jià)”,,不少商販自然而然打起了“冒名頂替”的主意。記者隨機(jī)在網(wǎng)上搜了一下,,發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上號稱販賣“正宗陽澄湖大閘蟹”的商家著實(shí)不少,。價(jià)格也是各有差異,從幾十元到幾百元不等,�,?墒牵鶕�(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的官方報(bào)告,,今年的大閘蟹開捕日期應(yīng)該在9月17日左右,。目前大閘蟹尚未開捕,這些商家販賣的大閘蟹從何而來,,真是不得而知了,。

  為防范各地大閘蟹“冒充”陽澄湖大閘蟹,蘇州市從2011年9月起,,開始為所有“正牌”陽澄湖大閘蟹配帶起了防偽標(biāo)識,。在此我們也要提醒廣大消費(fèi)者多長個(gè)心,陽澄湖大閘蟹價(jià)格不菲,,為了吃到正宗的大閘蟹,,大家一定要在購買前仔細(xì)鑒別。切勿花上十倍的錢,,卻買個(gè)“李鬼”回來,。